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    金牌月嫂第8天月子餐
    作者:爱心教育  873   时间:2020-09-24


    金牌月子餐第8天月子餐  

    早餐:美颜木瓜粥+豆沙包+麻油炒猪腰。

    加餐:花生豆奶。

    午餐:五谷饭+炒西蓝花+鲤鱼豆腐汤。

    加餐:红枣牛奶核桃露。

    晚餐:馒头+药膳排骨+香菇炒油菜。

    加餐:醪糟蛋花汤。全天饮料:月子饮料。



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                       养颜木瓜粥

    木瓜100克,糯米50克,红枣30克,桂圆20克,枸杞子5克,冰糖适量。把糯米淘洗干净,提前浸泡8小时;红枣洗净,提前10分钟泡上;木瓜去皮、去籽,切块;锅内放适量清水,烧开后将浸泡好的糯米、红枣一同放入锅内,大火烧开转小火熬煮半小时左右(煮的同时可以把桂圆、枸杞子用清水泡上);放入木瓜、桂圆、枸杞子、冰糖再煮5分钟即可。有促进乳汁分泌,补血安神,消脂减肥。



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                   麻油炒猪腰

    猪腰子1副,带皮老姜5片,麻油40毫升,米酒水100毫升。把先将猪腰子洗净,从中间切成两半,把里面白色的尿腺剔除干净,然后在猪腰子表面切斜纹,再切成约3厘米宽的小片;锅内放麻油,中火烧热转小火,放入姜片,爆至两面起皱但不焦黑;放入猪腰子,转大火炒至猪腰变色,倒入米酒水煮2分钟即可。少加一点儿盐或不加盐。趁热吃。帮助子宫收缩,促进新陈代谢,强化肾脏,治疗腰酸背痛。

    温馨提示:老姜要连皮一起切片,要厚薄一致。猪腰子也可先介烫一下。



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                         五谷饭

    大米、小米、燕麦片、玉米片、糯米各5克。把糯米提前泡8小时,将糯米、大米、小米、燕麦片、玉米片一同放入电饭煲内,放水以水超过材料1厘米左右为宜,蒸熟即可。有营养均衡,能增加肠蠕动,预防便秘,

    还能帮助产妇恢复体力、防止营养不良。

     


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                     鲍鱼豆腐汤

    鲫鱼1条(约半斤重),豆腐100克,黄酒、葱段、姜片、精盐、食用油各适量。把豆腐切片,锅内放水,加点盐,烧开放入豆腐煮5分钟后捞出备用;鲫鱼清理干净,抹上料酒、盐脆10分钟;铁锅放油,中火烧热转小火,放入姜片,爆至两面起皱但不焦黑;放鱼,煎至两面金黄;加水,大火烧开转小火慢炖 1小时左右;加入豆腐片和葱段再煮1小时,出锅放盐调味即可。卿鱼又称“喜头鱼”,意思是生孩子有喜时食用。鲤鱼营养丰富,对催乳有很好的疗效。豆腐富有营养,含蛋白质较多,对产后乳汁缺少有很好的疗效。


     

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                  炒西蓝花

    西蓝花200克,西红柿1个,油、盐各适量。把西红柿洗净,去皮,切块;西蓝花洗净掰成小块;炒锅放油烧热,放入西蓝花和西红柿煽炒,加入适量盐,炒熟即可。西蓝花富含维生素,又不会使人发胖,是美容减肥的佳品。

    温馨提示:西红柿经开水烫后更容易去皮。



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                   红枣牛奶核桃露

    红枣3颗,牛奶1袋,核桃50克。把红枣、核桃提前浸泡3小时,红枣去核;把牛奶用微波炉加热2分钟,然后一同放入料理机里打成汁即可。有补血美颜、镇静安神、补大脑、促进人体对钙和铁的吸收、增强肠胃蠕动的作用。



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                    药膳排骨

    排骨500克,杜仲8克,黄茂10克,枸杞子10克,当归5克,红枣2颗,葱3段,带皮老姜6片。把排骨在开水中余烫后去血沫,捞出备用;中药洗净;沙锅加清水,排骨、葱、姜、中药包一同放入,大火烧开转小火慢炖3小时左右即可。预防腰酸背痛,补充体力。

    注:包药材的袋可在超市买,也可用能封口的茶包替代。



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                香菇炒油菜

    油菜6棵,香菇5朵,葱花、食用油、盐各适量。把干香菇提前泡发,洗净,油菜掰开洗净;炒锅放油烧热,爆香葱花,先放香菇炒一会儿,

    再放油菜,再炒一会儿放盐,熟烂时出锅。油菜可降低血脂,有解毒消肿、宽肠通便、强身健体之功效。

     


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                 月子饮料

    干山楂、荔枝壳、观音串各20克,米酒水1000毫升。将原料一同放入沙锅或不锈钢锅内,大火烧开后转小火煮30分钟,约剩800毫升米酒水时关火,加入红糖稍煮,搅拌均匀,盛入保温瓶内。作为饮料,一天内分多次喝完。

    功效可活血化瘀、健胃消食、消烦止渴,对产后淤阻、闭经、产后腹痛、恶露不尽、产后水肿有疗效。

     

     


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