金牌月嫂第19天月子餐
作者:爱心教育 992 时间:2020-09-24
金牌月嫂第19天月子餐
早餐:花生百合粥+豆沙包。
加餐:鸡蛋蒸饺。
午餐:薏米饭+西红柿炖牛腩+西葫芦炒鸡蛋。
加餐:薏香豆浆。
晚餐:馒头+山药炖鸡+炒青菜。
加餐:红枣牛奶核桃露。全天饮料:开胃瘦身茶。
鸡蛋蒸饺
瘦肉馅100克,鸡蛋1个,葱1/2根,姜2片,酱油10克,香油、盐、食用油各适量。把将葱、姜切碎放入肉馅里,再加入盐、酱油、香油,一起搅拌均匀;锅内放油烧热,把打好的鸡蛋用小勺盛入锅内,摊成饺子皮样小圆饼把肉馅放入鸡蛋皮,卷起呈饺子状,煎一下放在锅边,再做第二个;都做完后放在盘子里,上蒸锅蒸15分钟即可。
功效鲜美可口,增进食欲,补充营养。
山药炖鸡
柴鸡半只,鲜山药100克,红枣3颗,葱、姜、盐各适量。把鸡肉洗净切块,山药洗净切成滚刀块,葱切段,姜切片;先将鸡块余烫去血沫,煲汤锅加满清水,放入鸡块、葱段、姜片、红枣;大火烧开转小火慢慢煲2小时,然后加入山药、盐,再煲半小时就可以了。
功效补肾强腰,滋阴养颜,调节肠胃。
西红柿炖牛腩
牛腩250克,西红柿2个,葱、姜、盐各适量。做法牛腩洗净,将肥脂部分及黏膜部位剔除,切成方块;将牛腩过水(凉水下锅),撇浮沫油脂后捞出,用温热水冲净附着在牛腩上的浮沫,然后将牛腩倒入炖锅内,加入足量水炖煮;炒锅放油烧热,放葱、姜及切好块的西红柿偏炒;西红柿呈乳状后倒入炖锅内,大火煮开后转小火炖煮3小时左右,快熟时放盐。
功效牛肉有补脾胃、益气血、补虚弱、壮筋骨的功效;西红柿可生津止渴、健胃消食。此菜适合产后虚弱、食欲不佳者食用。
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