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    金牌月嫂第18天月子餐
    作者:爱心教育  977   时间:2020-09-24


    金牌月嫂第18天月子餐  

    早餐:芝麻粥+奶油小馒头。

    加餐:醪糟蛋花汤。

    午餐:五谷饭+药膳炖鸡+芹菜炒肉丝。

    加餐:核桃芝麻豆浆。

    晚餐:米饭+香菇炒油菜+当归鱼汤。

    加餐:木瓜牛奶炖蛋。全天饮料:芝麻黑豆浆。



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                  芝麻粥

    黑芝麻30克,梗米100克,白糖适量。黑芝麻炒熟研末;锅内放适量清水烧开,加入梗米和黑芝麻末,大火烧开转小火,煮成粥后加点儿白糖即可。功效可预防钙质流失及便秘。



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                药膳炖乌鸡

    柴鸡或乌鸡1/2只,姜5片,中药:当归10克、党参30克、黄茂30克、枸杞子15克,红枣3颗,盐适量。把中药洗净;鸡肉清洗干净后切块,过沸水去血沫捞出;煲汤锅加清水,放入鸡块、姜片、红枣和中药(枸杞子最后再放),大火烧开转小火慢炖3~4小时,然后再加入枸杞子和盐,再炖15分钟即可。温馨提示因产妇月子期间不能吃花椒、大料, 胃消化功能也比较弱,所以炖汤肘肉炖得越烂越好,不仅内会更香,汤也更鲜美,而且营养都在汤里。



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    当归鱼汤

    1条(约500克),带皮老姜6片,当归15克,麻油30毫升,米酒水800毫升。将鱼收拾干净,材料洗净;锅内放麻油烧热,中火烧热转小火;放入姜片,爆至两面起皱但不焦黑;加米酒水,放入鱼、当归,大火烧开转小火煮1个小时左右即可。功效活血补血,补充营养。



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